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    Clermont-ferrand

Menus

Menu Gourmand

Menu à 36€ : entrée, plat, fromages et dessert

Entrée au choix

  • Pressé de Foie Gras de Canard de Limagne, Fruits rouges,Notre Brioche Pur Beurre, Shooter de Vin moelleux
  • Poêlée de Noix de Saint-Jacques, Fraises Rhubarbe sur Triangle feuilleté

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Plat au choix

  • Escalope de Ris de Veau en Crémée de Morilles (+ 3€ de supplément)
  • Pavé d’Omble Chevalier rôti, Sauce Vierge
  • Filet de Bœuf poêlée au Poivre vert

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Fromages au choix

  • Faisselle à la crème (Cœur de Fermier à Gelles), Miel de Saint-Sauves, Crème ou Fruits Rouges
  • Plateau de Fromages du Massif

Dessert 

  • Un dessert à la carte

Autres Formules

Ci-dessous, les 14 produits allergènes qui peuvent être présents dans la préparation de nos plats. Merci de nous signaler si vous êtes allergique à un de ces produits. Céleri, Moutarde, Mollusques, Lupin, Graines de sésame, Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus de 10mg/kg ou 10 mg/l (exprimés en SO2), Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées), Poisson, Crustacés, Œuf, Lait, Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de : cajou, pécan, macadamia, du Brésil, du Queensland, pistaches), Soja, Arachide